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柠檬酸铵

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柠檬酸铵
Diammonium hydrogen citrate
CAS No.： 3012-65-5 分子式：C6H14N2O7 分子量：226.1846 EINECS：221-146-3 PubChem CID： 5284342
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别名：柠檬酸铵;柠檬酸氢二铵;柠檬酸三铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸二铵盐;二碱式柠檬酸铵;枸椽酸氢二铵;柠檬酸二铵;柠檬酸氢铵;柠檬酸二铵盐;柠檬酸氢二铵,AR;柠檬酸氢二铵,CP;四羰基铁酸二钠盐-二恶烷;枸橼酸氢二铵;柠檬酸氢二;柠檬酸 铵盐
基本信息
LogP：-0.60070 PSA：138.61000 Merck：14,512 折射率：1.4650 (estimate) 水溶性：Soluble in water. Slightiy soluble in alcohol. 沸点：100 °C(lit.) 熔点：185 °C (dec.)(lit.) 闪点：155.2°C 溶解度：H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
简介
柠檬酸铵是一种常用的酸碱反应物，通常被用来调节pH值。它是柠檬酸和氢氧化钡的复合物，其中一部分钡离子与柠檬酸分子形成复杂化合物，而另一部分则以离子状态存在于溶液中。 柠檬酸铵通常在工业领域被用作调节剂，以控制pH值。在食品、药品和化工等行业，它也可以作为保鲜剂或防腐剂。由于它对人体无害且稳定性较高，因此常被广泛应用于各种产品中。 然而，柠檬酸铵还存在一些潜在的环境影响因素，包括对水源的污染和可能的生态危害。此外，由于其化工生产过程需要大量能源和废物处理，这也使得使用柠檬酸铵作为产品中的一种原料具有一定的挑战性。因此，对于柠檬酸铵的合理应用和环境保护问题，人们应该给予足够的重视和关注。
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