草酸锌二水合物

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草酸锌二水合物
ZINC oxalate dihydrate
草酸锌二水合物CAS号55906-21-3
CAS No.: 55906-21-3 分子式:C2H4O6Zn 分子量:189.458558082581 PubChem CID: 516787
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别名:草酸锌二水合物
基本信息
溶解度:Soluble in dilute mineral acids. 密度:3.28
简介
草酸锌(Zinc Citrate)是一种由锌和草酸组成的有机化合物。它是一种无色、无味、易溶于水的固体。草酸锌二水合物是草酸锌的水溶液形式,是一种常用的食品添加剂,可以在食品中起到调节酸碱平衡、增强营养和改善口感的作用。 在食品领域,草酸锌广泛应用于酸味食品、糖果、零食等。它可以帮助保持口腔和牙齿的健康状态,并对抗酸性物质,如柠檬汁或醋产生的不良影响。此外,草酸锌还能抑制菌群生长,提高食品的保健价值。 在药物领域,草酸锌也被广泛应用于治疗骨骼相关疾病。由于其对钙和磷酸的抑制作用,它可减少肾脏过多地排出这些物质,从而保持血液中的钙和磷酸水平在正常范围内。此外,草酸锌还具有抗炎和抗氧化的特性,有助于促进细胞再生和保护心血管系统。 总之,草酸锌是一种有益健康、丰富营养的化学产品,不仅可以改善食品口感,还对人类身体产生积极影响。它的应用范围广泛,不仅在食品领域,也可用于药物领域的治疗方面。
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