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雪松醇素

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雪松醇素
(1R,4aR,5S,9aS)-2,5,9,9-tetramethyl-4,4a,5,6,7,8,9,9a-octahydro-1H-benzo[7]annulene-1,5-diol
雪松醇素CAS号57308-24-4
CAS No.： 57308-24-4 分子式：C15H26O2 分子量：238.365745067596 PubChem CID： 442349
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别名：雪松醇素
基本信息
PSA：40.46
简介
雪松醇素是香料精制品，也称为山地薄荷酮醇。它的化学名称为（-）β-阿魏尔内酮，它是一种天然产物，由山地薄荷叶中提取。 雪松醇素有许多优点，例如： 1. 具有丰富的香气和味道：雪松醇素具有明显的香气和味道，可以在各种食品中使用，如糖果、蛋糕和甜品。 2. 非常稳定：雪松醇素非常耐热，并且不会分解或变质，适用于高温烹饪和保鲜。 3. 具有抗氧化特性：雪松醇素的抗氧化活性可以帮助减少食物中的自由基，从而延长其寿命。 4. 具有多种应用领域：雪松醇素不仅适用于食品制作，还可用于香膏和洗发水等个人护理产品中。 总之，雪松醇素是一种非常独特且有价值的化学产品，可以为各行各业带来丰厚的利益。
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