萜品醇

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萜品醇
Terpineol
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别名:松油醇;α-松油醇;佛手柑精油;松油醇(mixture of isomers);松油醇,AR;松油醇,CP;松油醇,GR;萜品(水合结晶);帖品醇;1-萜烯-8-醇;2-(4-甲基-3-环己烯基)-2-丙醇;2-(4'-甲基-3'-环己烯基)异丙醇;alpha-松脂醇;AR,异构体混合物;α,α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇;三氧化钨;萜二醇;萜品醇
基本信息
LogP:2.50370 PSA:20.23000 折射率:n20/D 1.484 水溶性:SLIGHTLY 沸点:213-218 °C(lit.) 熔点:18ºC 闪点:华氏:190.4 °F
摄氏:88 °C
溶解度:ethanol: soluble1.25ml/10ml, clear to slightly hazy, colorless to light yellow (50% ethanol) 颜色与性状:无色液体或低熔点透明结晶体,具有丁香味。可燃。
简介
酿品醇是一种常用的有机化合物,被广泛应用于食品、医药、香料和化妆品等领域。其化学名称为3-乙基甲氧基吡喙醛(IUPAC),属于酵母醇类化合物。 酿品醇的结构简单,具有两种主要功能性位点。其中一个位置是羰酸基,另一个是羟基,这两个官能团使得酿品醇具有亲核能力和还原能力。由于这些特性,使得它成为了一种常用的共价结合物,能够与其他化合物形成复合物。 在食品领域,酿品醇被广泛应用于发酵的食品中,如啤酒、酸奶、面包等。在医药领域,酿品醇有助于提高药物的生物利用度和稳定性。同时,它也是一种常用的香料,能够为食品增添独特的口感。 总体来说,酿品醇是一种多用途的有机化合物,其广泛应用领域和可塑性使其成为了一种备受欢迎的化学品。
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