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桂酸甲酯,3-苯基丙烯酸甲酯,3-苯基-2-丙烯酸甲酯

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桂酸甲酯,3-苯基丙烯酸甲酯,3-苯基-2-丙烯酸甲酯
Methyl cinnamate
CAS No.： 103-26-4 分子式：C10H10O2 分子量：162.185203075409 植物源： 桂 EINECS：203-093-8 PubChem CID： 87565492
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别名：肉桂酸甲酯;苯丙烯酸甲酯;桂皮酸甲酯;Β-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;桂酸甲酯;3-苯基-2-丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯, 主体成分为反式;天然桂酸甲酯;3-苯基丙烯酸甲酯,3-苯基-2-丙烯酸甲酯;肉桂酸甲酯（桂酸甲酯）;反-3-苯基丙烯酸甲酯;β-苯基丙烯酸甲酯;天然肉桂酸甲酯;肉桂酸甲酯,天然;肉桂酸甲酯,99%;肉桂酸甲酯(分析标准品)
基本信息
LogP：1.87280 PSA：26.30000 Merck：2299 折射率：1.5771 水溶性：不溶 沸点：260-262 °C(lit.) 熔点：33-38 °C (lit.) 闪点：华氏：235.4 °F
摄氏：113 °C
 FEMA：2698
简介
Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate)，是花椒的有效成分，也是一种用途广泛的天然香料化合物。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 具有抗菌活性，是一种防止食品褐变的酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂。Methyl cinnamate (Methyl 3-phenylpropenoate) 通过由 CaMKK2-AMPK 信号途径介导的机制具有抗脂活性。
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