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吡喃葡糖基蔗糖

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吡喃葡糖基蔗糖
Erlose
CAS No.： 13101-54-7 分子式：C18H32O16 分子量：504.437088012695
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别名：吡喃葡糖基蔗糖;吡喃葡糖基蔗糖标准品;alpha-麦芽糖基 beta-D-呋喃果糖苷;ERLOSE 吡喃葡糖基蔗糖
基本信息
熔点：105 ºC 溶解度：略溶 (31 g/L) (25 ºC), 密度：1.81±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),
简介
Erlose 是大豆蚜虫蜜露中由蔗糖组成的三糖，可替代甜味剂，预防口腔菌群（主要是变形链球菌）引起的龋齿。Erlose 可用作 HPLC 分析食物糖分的试验中的参考化合物。
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