3,4-二羟基肉桂酸,水解咖啡鞣酸

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3,4-二羟基肉桂酸,水解咖啡鞣酸
Cafestol
CAS No.: 469-83-0 分子式:C20H28O3 分子量:316.434526443481 植物源: 咖啡豆 EINECS:1518 PubChem CID: 108052
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别名:咖啡醇;4-甲基-1-(3-硝基-5-三氟甲基-苯基)-1H-咪唑;咖啡醇(AS);咖啡油醇;3,4-二羟基肉桂酸,水解咖啡鞣酸
基本信息
LogP:3.63930 PSA:53.60000 折射率:1.604 沸点:468.6 °C at 760 mmHg 熔点:160-162 ºC (分解) (ethyl ether pentane ) 闪点:237.2 °C 溶解度:几乎不溶 (0.038 g/L) (25 ºC), 颜色与性状:Powder 溶解性:未确定
简介
Cafestol 是咖啡的主要成分之一,也是一种咖啡特有的二萜。Cafestol 是针对 AP-1 靶向活性的 ERK 抑制剂,抑制 LGE 激活的 RAW264.7 细胞中的 PGE2 产生和环氧合酶 (COX)-2 的 mRNA 表达。Cafestol 通过抑制 NF-kB 活化途径强烈的抑制 PGE2 的产生。 Cafestol 因各种生物活性而发挥有益作用,如化学预防,抗肿瘤,保肝,抗氧化和抗炎作用。
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