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糖精钠

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糖精钠
Saccharin sodium hydrate
糖精钠CAS号82385-42-0
源叶特供现货专题
CAS No.： 82385-42-0 分子式：C7H7NNaO4S 分子量：224.189551591873 EINECS：204-886-1 PubChem CID： 24871502
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别名：邻苯甲硫酰亚胺钠盐水合物;糖精钠 ,水合物;1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,钠盐;魔芋粉;糖精(不溶性);糖精钠;糖精钠（SACCHARIN SODIUM SALT DIHYDRATE）;糖精钠（二水合物） 标准品;糖精钠,AR;糖精钠,BR;糖精钠,糖精钠标液;糖精钠标准溶液;mL,基体：纯水;糖精钠盐二水合物,邻磺酰苯酰亚胺钠盐,可溶性糖精,糖精;2,3-Dihydro-3-oxobenzisosulfonazole 钠盐;2-磺基苯酸亚胺 钠盐;可溶糖精;糖精 钠盐 水合物;邻磺酰苯甲酰亚胺 钠盐;糖精钠盐水合物
基本信息
LogP：1.18550 PSA：78.05000 Merck：14,8312 水溶性：Soluble in water. 沸点：438.9 °C at 760 mmHg 熔点：>300°C 闪点：219.3 °C 溶解度：H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless 颜色与性状：无臭，微有芳香气，有强甜味，后味稍带苦的白色菱形结晶或结晶性粉末
简介
糖精钠（Sodium Saccharin）是一种无味、无色、甜度约200倍于蔗糖的甜味剂。它由2-甲基-1,3-二羰基-4-醋酸盐制成，用于替代蔗糖和其他甜味剂，因为其甜度更高且不会损害口感。此外，它还具有抗氧化能力，不会产生有害的副作用。由于其特殊性和广泛应用，在食品、药品等领域广泛使用。但是，由于其缺乏天然的源头，因此在一些国家，糖精钠已经被禁止或受到限制。在化学上，它属于钠盐类化合物中的糖类甜味剂。
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