2-甲基-4-戊烯酸

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2-甲基-4-戊烯酸
2-Methyl-4-pentenoic Acid
CAS No.: 1575-74-2 分子式:C6H10O2 分子量:114.1424 EINECS:216-404-7 PubChem CID: 549519
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别名:2-甲基-4-戊烯酸;2-甲基-4-戊酸;2-Methyl-4-pentenoic Acid 2-甲基-4-戊烯酸;2-甲基-4-戊酸 浆果酸;5-(三氟甲基)-2-吡啶羧酸乙酯;血晶质(氯化高铁血红素IX)
基本信息
LogP:1.28320 PSA:37.30000 折射率:1.43 水溶性:Slightly soluble in water 沸点:104°C/38mmHg(lit.) 熔点:17.3°C (estimate) 闪点:210 °F FEMA:3511 | 2-METHYL-4-PENTENOIC ACID 颜色与性状:无色液体
简介
2-甲基-4-戊烯酸,化学式C6H10O2,是一种有机酸,广泛应用于食品、香料和化妆品等行业。该产品具有独特的香味和酸味,可用于食品调味和香精香料制造。它是一种白色晶体,易溶于有机溶剂,化学性质稳定。在工业生产中,2-甲基-4-戊烯酸可作为合成香料的中间体,也可用于合成其他有机化合物。
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