谷甾醇

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谷甾醇
Stigmast-5-en-3-ol
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别名:β-谷甾醇;谷甾醇
基本信息
PSA:20.23
简介
谷稻醇是一种具有丰富功能性的天然化合物,是从谷物和植物中提取出来的一种成分。其结构上是由二次酯化反应而形成的,常见于谷类、豆类以及其他植物的发芽过程中。在食品加工、医药保健、化学制造等领域都有广泛应用。谷稻醇是一种重要的天然物质,也被称为“智慧的谷穗”。由于其独特的功能,谷稻醇已经被发现具有抗氧化、降脂和降压的作用,在医学保健方面具有极高的潜力。此外,谷稻醇还具有促进代谢调节、抑制肝肾损伤等多种生理效应。在食品领域,谷稻醇常用作甜味剂,以替代糖类化合物。由于其丰富的功能和独特的结构,谷稻醇已经成为许多产品中不可或缺的一部分,并在不同产业链上获得了广泛应用。
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