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羟丙基淀粉醚

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羟丙基淀粉醚
Hydroxypropyl Starch
CAS No.： 9049-76-7 分子式：C31H56O22 分子量：780.763153076172 PubChem CID： 24847857
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别名：变性淀粉;2-羟基丙基淀粉;羟丙基淀粉;醚化淀粉;羟丙基淀粉醚;乙酰化二淀粉己二酸酯;乙酰化己二酸双淀粉;腻子用羟丙基淀粉醚;阜盈牌砂浆用可再分散性乳胶粉;抗氧剂GA-80;木薯变性淀粉;羟丙基变性淀粉;羟丙基淀粉（Hydroxypropyl starch）;羟丙基淀粉（羟丙基淀粉醚）;羟丙基淀粉酶;羟丙基淀粉醚内外墙腻子粉添加剂;乙酰化二淀粉磷酸酯;中硕羟丙基淀粉醚;羟丙基淀粉醚Hydroxypropyl Starch
基本信息
LogP：-7.60290 PSA：335.06000 熔点：264-274°C (dec.)
简介
为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
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