γ桉叶醇

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γ桉叶醇
γ-Eudesmol (>90%)
CAS No.: 1209-71-8 分子式:C15H26O 分子量:222.366344928741 植物源: 杧果
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别名:Gamma桉叶醇;γ桉叶醇
基本信息
PSA:20.23
简介
γ桉叶醇是一种天然香气物质,主要来源于桉叶。它的化学式为C10H16O2,可溶于乙酸和酚酸,但不易溶于水或酒精。γ桉叶醇是桉叶醇家族的一员,该家族包括几种不同的桉叶醇。 γ桉叶醇有一个芳香状的气味,常用于制备香料和药物中。在一些国家/地区,γ桉叶醇也被用作食品添加剂。由于其独特的气味和特殊的化合性质,它已成为一种热门的研究对象。然而,由于缺乏相关的生物活性数据, γ桉叶醇作为食物中的香料,并没有在消费市场上广泛应用。总之,γ桉叶醇是一种具有独特气味和特殊化合结构的天然香气物质,但目前并未成为消费市场上的热门香料之一。
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