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柚皮素

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柚皮素
(+/-)-naringenin
CAS No.： 93602-28-9 分子式：C15H12O5 分子量：272.252784729004 PubChem CID： 932
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别名：柚皮素;4',5,7-三羟基黄酮;4',5,7-三羟基黄烷酮
基本信息
LogP：2.50990 PSA：83.83000 折射率：1.692 沸点：577.5ºC at 760 mmHg 熔点：247-250 °C(lit.) 闪点：224.7ºC 颜色与性状：米黄色-棕色粉末 溶解性：无可用 密度：1.485 g/cm3
简介
柚皮素是由柚树皮中提取而来的天然色素。其颜色为浅黄至棕红色，有明显的光泽和深度。柚皮素富含维生素C、E、B族等营养物质，也含有丰富的抗氧化剂和抗炎症活性成分。 柚皮素具有多种生物活性，主要体现在以下几个方面： 1. 抗炎症：柚皮素能抑制肿瘤细胞增殖、抑制炎症因子释放等，有一定的抗炎症作用。 2. 抗氧化：柚皮素中含有的维生素E和C能够起到抗氧化作用，保护细胞免受自由基损害。 3. 抗癌症： 柚皮素中的多种抗肿瘤成分有助于抑制癌细胞的增殖、降低癌细胞侵袭力等。 4. 抗衰老：柚皮素还具有明显的抗衰老作用，通过改善皮肤细胞结构和功能，有助于延缓皮肤衰老的进程。 综上所述，柚皮素是一种独具特色的天然色素，拥有多种生物活性，并且对人体具有益处。
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