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胆碱

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胆碱
a-Ionone (>90%)
胆碱CAS号127-41-3
源叶特供现货专题
CAS No.： 127-41-3 分子式：C13H20O 分子量：192.297304153442 植物源： 胡萝卜 芹 鱼木 API： Ionone EINECS：204-841-6 PubChem CID： 5282108
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别名：Α-紫罗兰酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-酮;alpha-紫罗兰酮;alpha-紫罗酮;甲位紫罗兰酮;α-紫罗酮;阿尔法紫罗酮;Α-呫辛酮;Α-芷香酮;Α-紫罗兰香酮;香堇酮;Γ-紫罗兰酮;混合紫罗兰酮;A-紫罗酮, TECH;alpha-Ionone α-紫罗酮;β-紫罗兰酮;阿尔法紫罗兰酮;胆碱;紫罗兰酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-酮;a-紫罗酮;Α-芷香酮 英文名称: alpha-Ionone 英文同义词: (±)-4-trans-(2,6,6-trimethyl-cyclohex-2-enyl)-but-3-en-2-one;中文名称: alpha-紫罗酮 中文同义词: 甲位紫罗兰酮;-紫罗酮;A-芷香酮;1-紫罗兰酮
基本信息
LogP：3.51410 PSA：17.07000 Merck：5056 折射率：n20/D 1.498(lit.) 水溶性：不溶 沸点：148°C/28mmHg(lit.) 熔点：25°C 闪点：华氏：244.4 °F
摄氏：118 °C
 FEMA：2594
简介
胆碱（Stigmasteric acid）是一种常见于植物中的有机化合物，广泛存在于蔬菜、水果和坚果中。它是黄酮类化合物的一种衍生物，被认为是具有抗氧化和抗炎作用的有效成分之一。 胆碱通过与蛋白质、脂肪酸和金属离子发生结合，从而发挥其保健功效。它对维生素C和E的保护能力较强，对细胞内的自由基具有防护作用。除了这些功能外，胆碱还可以增加血管弹性和改善心脏功能。 在日常饮食中，可以从绿色蔬菜、豆类、坚果和深红色的水果等中摄入胆碱。但是，它的含量可能因物种、生长环境和成熟程度而有所不同。因此，为了获得充足的胆碱，选择新鲜的食材并多样化搭配是非常重要的。 除了直接摄取胆碱外，还可以通过对某些黄酮类食品（如柑橘、胡萝卜和橄榄）进行烹饪或加工来获得胆碱。然而，要注意控制食物中的热量和胆固醇的摄入，因为过高的摄取会增加血液中的胆固醇水平。 总之，胆碱作为一种自然抗氧化剂、抗炎药物和保健成分，……
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