苦杏仁苷（Amygdalin）是一种天然存在于杏仁、李子等核果类植物种子中的化合物，化学式为C15H20O10。在医学领域，它常被用作抗癌药物的研究对象之一。研究表明，苦杏仁苷能够水解产生微量的氰化物和苯甲醛，从而对某些类型的癌细胞具有抑制作用。然而，在实际应用中，苦杏仁苷的安全性和有效性仍存在争议。作为一种前体药物，苦杏仁苷需要在体内转化为有效成分才能发挥作用，但其代谢过程复杂且存在一定的毒性风险。 在实验研究中，苦杏仁苷被广泛用于抗癌活性的测试，并作为天然产物化学和生物化学的研究对象。尽管目前尚未有明确证据表明它具有临床治疗效果，但它为癌症治疗提供了新的思路与方向。此外，在使用苦杏仁苷相关产品时需严格遵循专业指导，确保安全性和有效性。

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