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苦杏仁苷

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苦杏仁苷
Amygdalin
CAS No.： 29883-15-6 分子式：C20H27NO11 分子量：457.4285 植物源： 苦杏仁 桃仁 郁李仁 枇杷 刺五加 木玫瑰 欧洲李 晚花稠李 小叶栀子 API： Amygdalin EINECS：3559 PubChem CID： 24891046
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别名：苦杏仁苷;苦杏仁苷单水合物;扁桃苷;D(-)-苦杏仁水合物;苦杏仁素;D-苦杏苷水合物;杏仁素;苦杏仁甙;D-苦杏苷.一水合物;D-扁桃腈-β-龙胆二糖苷;D-苦杏仁甙 标准品;WAKO017-21751苦杏苷;苦杏仁苷 植物提取物,标准品,对照品;苦杏仁提取物;沙棘提取物;仙人掌提取物;D-扁桃腈6-O-β-D-葡糖基-β-D-葡萄糖苷;苦杏仁苷(标准品);扁桃甙;苦杏苷;苦杏仁苷 标准品;维生素B17;苦杏仁苷，维生素B17,扁桃苷;苦杏仁苷（标定对照品）
基本信息
LogP：-3.10802 PSA：202.32000 Merck：14,597 折射率：-40 ° (C=2, H2O) 水溶性：83G/L(25ºC) 沸点：563.27°C (rough estimate) 熔点：223-226ºC 闪点：403.3°C 溶解度：H2O: 0.1 g/mL hot, clear to very faintly turbid, colorless
简介
苦杏仁苷是一种天然的糖类化合物，由甜杏仁提取而来。它具有独特的甜味和特殊的香气。在食品行业中，它被广泛应用于糖果、饮料和膳食制品等领域。 苦杏仁苷含有丰富的营养成分，如维生素B、蛋白质和矿物质。它还有一定的抗氧化性，对人体有益处。但是，它也具有某些潜在的副作用，例如对胃肠道有刺激作用，并可能导致过敏反应。 苦杏仁苷还有一个重要的应用，即作为药品中的一种辅料。它能够增加口味和美感，而且还有一定的镇痛和镇静作用。在一些地区，还可用于制作传统的药茶和饮料。 总之，苦杏仁苷是一种具有独特甜味和香气的天然糖类化合物，它在食品和药品行业中都有着广泛的应用。然而，对于一些人来说，它可能会带来某些潜在的副作用，因此需要谨慎使用。
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