鼠李糖

鼠李糖 在自然界大多是L型，广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中。其甜度为蔗糖的33% 中文名：鼠李糖 英文名：L-rhamnose monohydrate 别 称：6-脱氧-L-甘露糖 化学式：C6H12O5 分子量：164.16 CAS登录号：6155-35-7 水溶性：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇 外观：白色晶体 用途：鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料，可食用。