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| 中文名称： | 田菁胶 | 中文别名： | 田菁胶 |
|---|---|---|---|
| 英文名称： | 5-Oxa-2-azaspiro[3.5]nonane oxalate | CAS： | 1427359-47-4 |
| 产品分类： | 食品级;工业级 | 纯度： | 99.7% |
| 产品编号 | 品牌 | 纯度 | 规格 | 库存 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 65 | 国产/进口 | 99.7% | 25kg/袋/桶 | 20000 | 面议 |
| 标准名称: | 田菁胶 | 英文名称： | 5-oxa-2-azaspiro[3.5]nonane;oxalic acid |
|---|---|---|---|
| CAS： | 1427359-47-4 | 分子式： | C9H15NO5 |
| 分子量： | 217.219103097916 | 颜色与性状： | |
| 密度： | 沸点： | ||
| 熔点： | 水溶性： |
cas号:1427359-47-4
分子式:C7H13NO.C2H2O4
分子量:217.2191
中文别名：5-氧杂-2-氮杂螺[3.5]壬烷草酸盐,田菁胶
英文别名：5-Oxa-2-azaspiro[3.5]nonane oxalate,5-oxa-2-azaspiro[3.5]nonane,oxalic acid,5-Oxa-2-azaspiro[3.5]nonane
田菁胶(sesbania gum)是由豆科植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子物质，其主要成分为D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2组成。田菁胶可用做食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂，以改善食品的质量。这主要是由于它溶于水中形成水溶性亲水胶，可使增稠性、稳定性和乳化性明显增高。
增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于植物蛋白饮料，1.0g/kg；挂面、方便面和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。其他使用参考：因其结构和性能近似瓜尔豆胶，具体使用可参考瓜尔豆胶
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| 纯度 | 品牌 | 规格 | 发货地 |
|---|---|---|---|
| 99.9% | 国产/进口 | 25kg/桶 | 河南 |
