柚皮素； 4',5,7-三羟基黄烷酮

柚皮素（Naringenin）是一种天然有机化合物，具有广泛的生物活性和应用前景。以下是柚皮素的产品说明：

一、基本信息

• 中文名称：柚皮素
• 英文名称：Naringenin
• 别名：柚皮苷原、4',5,7-三羟基黄酮、柑橘素、4'',5,7-Trihydroxyflavanone
• CAS号：480-41-1
• 分子式：C15H12O5
• 分子量：272.25
• 外观：黄色粉末或白色针状结晶（甲醇中）
• 熔点：250~251℃

二、物理性质

• 溶解性：溶于乙醇、乙醚和苯，几乎不溶于水。
• 稳定性：在阴凉干燥、避光、避高温的条件下储存较为稳定。

三、产品来源

柚皮素主要来源于多种植物，包括但不限于：

• 漆树科植物腰果的种皮等。
• 柑橘类水果（如葡萄柚、柠檬和橙子等）的果皮。
• 葡萄、西红柿、酸樱桃、蒲黄、枳实等植物。

其中，柚子皮中柚皮素的含量相对较高。

四、药理作用

柚皮素具有多种药理活性，包括但不限于：

1. 抗菌：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌有抑制作用，可以杀灭身体中的细菌及病毒，预防及治疗细菌感染。
2. 抗炎：具有抑制发炎的功效，可以消除体内存在的细菌，达到解热、镇痛、缓解炎症的效果。
3. 抗氧化：可以清除体内自由基，达到抗氧化作用，有助于改善皮肤状态，同时减少外界环境对皮肤造成的损害。
4. 免疫调节：具有免疫调节作用，能够将失衡的免疫状态恢复到接近正常的免疫平衡状态，增强身体抵抗力。
5. 降血脂：通过调节脂质代谢，降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防和治疗高脂血症。
6. 抗肿瘤：对多种肿瘤细胞具有抑制作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
7. 其他作用：还具有解痉和利胆、止咳祛痰、促进雌性激素分泌等作用。

五、应用领域

柚皮素在医药、食品、保健品、化妆品等领域具有广泛的应用前景。在医药领域，柚皮素已被用于多种药物制剂中，用于治疗糖尿病、高血压、骨质疏松症、心血管疾病、癌症、肥胖等疾病。在食品领域，柚皮素可以作为天然抗氧化剂添加到食品中，延长食品的保质期。在保健品领域，柚皮素可以用于开发具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤等功能的保健品。在化妆品领域，柚皮素可以用于开发具有美白、抗衰老等功能的化妆品。

六、注意事项

• 柚皮素应在阴凉干燥处保存，避免高温、潮湿和阳光直射。
• 长时间暴露在空气中可能会导致柚皮素含量降低。
• 在使用柚皮素时，请遵循产品说明书的剂量和使用方法。

综上所述，柚皮素是一种具有多种生物活性和应用前景的天然有机化合物。随着研究的不断深入和技术的不断发展，柚皮素的应用领域将会更加广泛。