反式茴香脑

CAS号为4180-23-8的产品为茴香烯，以下是对该产品的详细说明：

一、基本信息

• 中文名称：茴香烯
• 英文名称：trans-Anethole
• CAS号：4180-23-8
• EINECS编号：224-052-0
• MDL编号：MFCD00009284
• 分子式：C10H12O
• 分子量：148.20

二、物理性质

• 外观性状：无色至淡的黄色液体或白色结晶固体，23℃以上时为无色或极微黄色液体。
• 密度：0.9875（或0.988 g/mL at 25°C）
• 熔点：23°C（或22.523°C，或2021°C）
• 沸点：234~237°C
• 闪点：90°C（或92.2°C，或195°F）
• 折射率：1.559~1.562（或1.561）
• 溶解性：溶于乙醇和油类，微溶于水，混溶于氯仿和乙醚，几不溶于甘油和丙二醇，易溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳。

三、化学性质

• 稳定性：常温常压下稳定，但遇光、热、空气易变质。
• 化学结构：含有一个高反应活性的不饱和双键，可参与一系列的化学转化反应，例如氢化反应、加成反应等。

四、用途

• 食品添加剂：GB 2760-1996规定为允许使用的食用料，主要用于制备调味酒、胶姆糖等食品。
• 化学合成：是己烷雌酚、胆维他的关键合成中间体，也是生产茴香醛的原料。
• 其他应用：香料、药物制剂辅料等。

五、安全信息

• 危险性符号：GHS07、GHS09
• 警示词：警告
• 危险性描述：H317、H411
• 防范说明：P261、P272、P273、P280、P302+P352、P333+P313
• 危险品标志：Xi
• 危险类别码：R43
• 安全说明：S36/37
• 危险品运输编号：UN 3077 9/PGIII

六、储存与运输

• 储存条件：应密封于阴凉处保存，避免光照、高温和接触空气。
• 运输要求：按照相关危险品运输规定进行运输。

七、制备方法

• 可由大茴香脑含量高的精油（如茴香油）单离得到。
• 也可由对甲酚和甲醛反应后再与乙醛缩合而成。

综上所述，茴香烯是一种具有多种用途的化学物质，在食品、化学合成和其他领域都有广泛的应用。同时，也需要注意其安全信息和储存运输要求，以确保使用过程中的安全性。