棉籽糖

一、基本信息

• CAS号：512-69-6
• 中文名称：棉籽糖（蜜三糖、蜜里三糖）
• 英文名称：Raffinose
• 分子式：C₁₈H₃₂O₁₆
• 分子量：504.44
• 外观：白色结晶粉末或晶体，带五分子结晶水时为白色粉末。

二、物理化学性质

三、应用领域

1. 食品工业
   • 甜味剂：用于食品和饮料中，提供温和甜味。
   • 益生元：促进双歧杆菌等有益菌增殖，改善肠道健康，预防便秘。
   • 营养强化：婴儿配方食品中作为益生元来源，总量不超过64.5 g/kg。
2. 医药领域
   • 科研实验：用于药理实验、含量测定及活性筛选。
   • 标准品/对照品：用于药品质量控制和研发。
3. 化妆品领域
   • 保湿剂：广泛应用于化妆水、面膜等产品中，增强保湿性能。

四、安全信息

• 操作防护：实验时需佩戴防护眼镜、防护服、口罩和手套，避免与皮肤接触。
• 废弃物处理：分类存储后交由专业生物废物处理公司处理，防止环境污染。
• 安全储存：远离火源，避免与氧化剂混存，确保容器密封。

五、包装与规格

• 常见规格：20 mg、50 mg、1 g、5 g、10 g等，支持定制包装。
• 包装材料：采用避光、密封包装，确保产品稳定性。

六、来源与制备

• 天然提取：广泛存在于甜菜、棉籽、蜂蜜、卷心菜、酵母、马铃薯、葡萄、麦类、玉米和豆科植物种子中。
• 化学合成：通过酶法或化学合成方法制备高纯度产品。

七、质量检测与标准

• 纯度：通常≥98%，通过高效液相色谱（HPLC）、质谱（MS）、核磁共振（NMR）等方法进行质量控制。
• 合规性：符合国家药品生物制品检定所或相关国际标准（如EINECS 208-146-9）。

八、注意事项

• 用途限制：仅用于科研实验，不可用于临床治疗。
• 对照品使用：注意对照品的稳定性和适用性，避免混用不同用途的对照品。
• 储存期限：有效期一般为2年，开封后需重新标识并尽快使用。

总结：CAS 512-69-6（棉籽糖）是一种多功能低聚糖，广泛应用于食品、医药和化妆品领域。其良好的水溶性和益生元特性使其成为健康产品的优选成分。操作时需严格遵守安全规范，确保产品质量和人员安全。