阿拉伯糖

L-阿拉伯糖英文名：L-Arabinose，分子式：C5H10O5，分子量 150.13 ，CAS5328-37-0 性状： 白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104? ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，为溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。 产品来源： L-阿拉伯糖广泛存在于植物中，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖获取的主要途径是从植物的半纤维素中提取出来的，含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。唐宜L-阿拉伯糖以玉米芯为原料，采用世界领先的拥有自主知识产权的生物科技，经过多道工序精炼而成，纯度达到99%以上，具有低吸湿性、高稳定性、低热量、甜味纯正等特点。 功能特性： 1、抑制蔗糖的代谢与吸收，L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠中的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。 2、控制血糖升高，抑制脂肪生成，可抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，预防并治疗与高血糖相关的疾病。 3、预防便秘，促进双歧杆菌生长，摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌（Bifidobacterium）的生长。 4、对骨骼肌成分的影响，L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长,这种肌纤维比例的改变可能有改善2型糖尿病的作用. 应用领域: 1、食品和保健品：糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂; 2、药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂； 3、香精香料合成的理想中间体； 4、作为药物合成的中间体； 5、有机合成、化学试剂。 6、L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。 添嘉配有专业的技术服务人员，随时为企业提供全面的技术咨询服务，协助企业解决使用过程中遇到的各种问题。 添嘉另销售各类增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，酸度调节剂，增味剂，香精香料，酶制剂，漂白剂，抗结剂，品质改良剂，增筋剂，凝固剂，营养增补剂，营养强化剂等，保证客户可以一站式采购。