硬脂酰乳酸钙CAS号4508-49-0

硬脂酰乳酸钙

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2021-11-01
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产品详情
中文名称:硬脂酰乳酸钙中文别名:硬脂酰乳酸钙
英文名称:CAS:4508-49-0
产品分类:纯度:
产品编号品牌纯度规格库存价格
标准名称:硬脂酸酯乳酸钙盐英文名称:Stearic acid,ester with lactic acid,Ca salt
CAS:4508-49-0分子式:C42H78CaO8
分子量:753.172g/mol颜色与性状:
密度:沸点:
熔点:水溶性:
产品名称:硬脂酰乳酸钙 中文别名:1-羧乙基十八烯酸酯钙盐;乳酸硬脂酸酯酸基乳酸钙 CAS登录号:4508-49-0 英文名称:Stearic acid,ester with lactic acid,Ca salt 性状:硬脂酰乳酸钠为乳白色粉末或片状固体,能够分散于热水中,可溶于热的油脂。 特性及应用:硬脂酰乳酸钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。 1、增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。 2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。 3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。 4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。 5、提高冷冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。 粉末油脂(植脂末) 麻辣膨化食品鲜奶油面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中酵母速冻食品纯牛奶及乳饮料肉制品冰激凌在饼干中的运用巧克力及各种糖果奶粉、可可粉等速溶粉制品果酱、番茄酱、甜面酱
公司简介

旗下有河南宣源食品配料有限公司和郑州宣源化工原料有限公司两家子公司,公司由亚太地区多位资深食品化工行业专家共同发起,于2005年在郑州成立。公司以科技和管理融入每一种产品,以诚实和信用缔合每一位客户,致力于打造成为亚洲地区最专业食品化工原材料综合供应商。公司成立以来,迅速成为亚洲化工行业最主要供应商之一,宣源公司愿与各界同仁一道为食品工业的发展携手并进,共创辉煌。

公司地址:河南省郑州市管城回族区航海东路金色港湾。仓储地址:河南省郑州市中原区须水镇杭州路

 

企业文化:

河南宣源化工有限公司自成立以来一直为客户提供优质,高效的产品和服务。在产品的销售上,客户的利益是我们首先考虑的,我们的服务追求精细化,从售前的咨询、热心服务到售中的推介产品,我们都要求精中求细,严格的质量保证和快捷到位的售后服务,每一环节都做了精心安排,解决了客户一系列的后顾之忧。

河南宣源化工有限公司职员兢兢业业,恪尽职守,数十年如一日的打造出了我们的品牌,没有满意的客户就没有企业的发展前途,通过卓越的服务提高我们的境界,成为同行业成功的典范。

企业认证:已认证企业性质:
主营产品:氯乙烯-醋酸乙烯酯共聚乳液 鱼胶原蛋白 聚乙烯醇2488 聚乙烯醇缩丁醛 氧化淀粉 供货范围:
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