谁知道动植物油脂中碘价测定的最新国标

芝麻油的碘价的范围?国际标准？ 芝麻油的碘价为106,属于半干性油。 根据碘价可分为： 干性油，碘价>170，如亚麻籽油、桐油等； 半干性油，碘价100～170，如大豆油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油等； 不干性油，碘价<100，如椰子油、棕榈油、乌桕油、漆油等。 本标准参照采用国际标准ISO3961：1989（动植物油脂----碘价测定） 一、 定义 碘价：试样在标准规定的操作条件下吸收碘的质量，用每100g样品吸收碘的克数表示。 二、 原理 在溶剂中溶解试样并加入WIJS试剂，在规定的时间后加入碘化钾和水，用硫代硫酸钠溶液滴定析出的碘。 三、 试剂和溶液 1、 碘化钾溶液（100g/L），不含碘酸盐和游离碘 2、 淀粉溶液：将5g可溶性淀粉在30ml水中混合，加此混合液于1000ml沸水中煮沸3min并冷却 3、 硫代硫酸钠标准溶液（0.1mol/L）：配制和标定按GB54090进行，标定后7天内使用 4、 溶剂：环已烷和冰乙酸等体积混合液 5、 试剂：含氯化碘的乙酸溶液 称9g三氯化碘溶解在700ml冰乙酸和300ml环已烷的混合液中，取5ml上述溶液加5ml碘化钾溶液（3.1）和30ml水，用几滴淀粉溶液（3.2）作指示剂，用0.1mol/L硫代硫酸钠标准溶液（3.3）滴定析出的碘，滴定体积V1 GB/T15687 油脂试样制备：GB5490 粮食、油料及植物油检验一般规则 加10g纯碘于试剂中，使其完全溶解，使其完全溶解，如上法滴定。得V2。V2/V1应大于1.5，否则可稍加一点纯碘直至V2/V1略超过1.5。将溶液静置后将上层清液倒入具塞棕色试剂瓶中。避光保存，此溶液室温下可保存几个月。 四、 称样 1、 试样的质量根据估计的碘价而异，如下表所示。 估计碘价 试样质量g <5 3.00 5-20 1.00 21-50 0.40 51-100 0.20 101-150 0.13 151-200 0.10 2、 将试样放入500ml锥形瓶中，加入20ml溶剂（3.4）溶解试样。准确加入25mlWIJS试剂（3.5）盖好塞子，摇匀后将锥形瓶置于暗处。同样用溶剂加试剂制备空白但不加试样。 对碘价低于150的样品锥形瓶应在暗处放置1h，碘价高于150和已经聚集的物质或氧化到相当程度的物质，应置于暗处2h。 3、 测定：反应时间结束加20ml碘化钾溶液（3.1）和150ml水用标定的硫代硫酸钠标准溶液(3.3)滴定至浅黄色，加几滴淀粉溶液(3.2)继续滴定，直到剧烈摇动后蓝色刚好消失 4、 测定次数：同一试样进行两次测定 五、 计算结果 1、 碘价按每100g样品吸收碘的克数表示时由下式计算。 碘价（L.V）= 12．69C（V1-V2）/m 式中：C—硫代硫酸钠溶液的标定浓度mol/L V1—空白试验所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml V2—测定所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml m—试样的质量g 2、 平行测定结果符合允许差要求时，以其算术平均值作为结果 3、 两次测定结果允许差不超过0.5碘价单位

芝麻油的碘价的范围?国际标准？ 芝麻油的碘价为106,属于半干性油。 根据碘价可分为： 干性油，碘价>170，如亚麻籽油、桐油等； 半干性油，碘价100～170，如大豆油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油等； 不干性油，碘价<100，如椰子油、棕榈油、乌桕油、漆油等。 本标准参照采用国际标准ISO3961：1989（动植物油脂----碘价测定） 一、 定义 碘价：试样在标准规定的操作条件下吸收碘的质量，用每100g样品吸收碘的克数表示。 二、 原理 在溶剂中溶解试样并加入WIJS试剂，在规定的时间后加入碘化钾和水，用硫代硫酸钠溶液滴定析出的碘。 三、 试剂和溶液 1、 碘化钾溶液（100g/L），不含碘酸盐和游离碘 2、 淀粉溶液：将5g可溶性淀粉在30ml水中混合，加此混合液于1000ml沸水中煮沸3min并冷却 3、 硫代硫酸钠标准溶液（0.1mol/L）：配制和标定按GB54090进行，标定后7天内使用 4、 溶剂：环已烷和冰乙酸等体积混合液 5、 试剂：含氯化碘的乙酸溶液 称9g三氯化碘溶解在700ml冰乙酸和300ml环已烷的混合液中，取5ml上述溶液加5ml碘化钾溶液（3.1）和30ml水，用几滴淀粉溶液（3.2）作指示剂，用0.1mol/L硫代硫酸钠标准溶液（3.3）滴定析出的碘，滴定体积V1 GB/T15687 油脂试样制备：GB5490 粮食、油料及植物油检验一般规则 加10g纯碘于试剂中，使其完全溶解，使其完全溶解，如上法滴定。得V2。V2/V1应大于1.5，否则可稍加一点纯碘直至V2/V1略超过1.5。将溶液静置后将上层清液倒入具塞棕色试剂瓶中。避光保存，此溶液室温下可保存几个月。 四、 称样 1、 试样的质量根据估计的碘价而异，如下表所示。 估计碘价 试样质量g <5 3.00 5-20 1.00 21-50 0.40 51-100 0.20 101-150 0.13 151-200 0.10 2、 将试样放入500ml锥形瓶中，加入20ml溶剂（3.4）溶解试样。准确加入25mlWIJS试剂（3.5）盖好塞子，摇匀后将锥形瓶置于暗处。同样用溶剂加试剂制备空白但不加试样。 对碘价低于150的样品锥形瓶应在暗处放置1h，碘价高于150和已经聚集的物质或氧化到相当程度的物质，应置于暗处2h。 3、 测定：反应时间结束加20ml碘化钾溶液（3.1）和150ml水用标定的硫代硫酸钠标准溶液(3.3)滴定至浅黄色，加几滴淀粉溶液(3.2)继续滴定，直到剧烈摇动后蓝色刚好消失 4、 测定次数：同一试样进行两次测定 五、 计算结果 1、 碘价按每100g样品吸收碘的克数表示时由下式计算。 碘价（L.V）= 12．69C（V1-V2）/m 式中：C—硫代硫酸钠溶液的标定浓度mol/L V1—空白试验所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml V2—测定所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml m—试样的质量g 2、 平行测定结果符合允许差要求时，以其算术平均值作为结果 3、 两次测定结果允许差不超过0.5碘价单位

碘价（L.V）= 12．69C（V1-V2）/m 式中：C—硫代硫酸钠溶液的标定浓度mol/L V1—空白试验所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml V2—测定所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml m—试样的质量g 2、 平行测定结果符合允许差要求时，以其算术平均值作为结果

GB/T5490-1985 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则

芝麻油的碘价的范围?国际标准？ 芝麻油的碘价为106,属于半干性油。 根据碘价可分为： 干性油，碘价>170，如亚麻籽油、桐油等； 半干性油，碘价100～170，如大豆油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油等； 不干性油，碘价<100，如椰子油、棕榈油、乌桕油、漆油等。 本标准参照采用国际标准ISO3961：1989（动植物油脂----碘价测定） 一、 定义 碘价：试样在标准规定的操作条件下吸收碘的质量，用每100g样品吸收碘的克数表示。 二、 原理 在溶剂中溶解试样并加入WIJS试剂，在规定的时间后加入碘化钾和水，用硫代硫酸钠溶液滴定析出的碘。 三、 试剂和溶液 1、 碘化钾溶液（100g/L），不含碘酸盐和游离碘 2、 淀粉溶液：将5g可溶性淀粉在30ml水中混合，加此混合液于1000ml沸水中煮沸3min并冷却 3、 硫代硫酸钠标准溶液（0.1mol/L）：配制和标定按GB54090进行，标定后7天内使用 4、 溶剂：环已烷和冰乙酸等体积混合液 5、 试剂：含氯化碘的乙酸溶液 称9g三氯化碘溶解在700ml冰乙酸和300ml环已烷的混合液中，取5ml上述溶液加5ml碘化钾溶液（3.1）和30ml水，用几滴淀粉溶液（3.2）作指示剂，用0.1mol/L硫代硫酸钠标准溶液（3.3）滴定析出的碘，滴定体积V1 GB/T15687 油脂试样制备：GB5490 粮食、油料及植物油检验一般规则 加10g纯碘于试剂中，使其完全溶解，使其完全溶解，如上法滴定。得V2。V2/V1应大于1.5，否则可稍加一点纯碘直至V2/V1略超过1.5。将溶液静置后将上层清液倒入具塞棕色试剂瓶中。避光保存，此溶液室温下可保存几个月。 四、 称样 1、 试样的质量根据估计的碘价而异，如下表所示。 估计碘价 试样质量g <5 3.00 5-20 1.00 21-50 0.40 51-100 0.20 101-150 0.13 151-200 0.10 2、 将试样放入500ml锥形瓶中，加入20ml溶剂（3.4）溶解试样。准确加入25mlWIJS试剂（3.5）盖好塞子，摇匀后将锥形瓶置于暗处。同样用溶剂加试剂制备空白但不加试样。 对碘价低于150的样品锥形瓶应在暗处放置1h，碘价高于150和已经聚集的物质或氧化到相当程度的物质，应置于暗处2h。 3、 测定：反应时间结束加20ml碘化钾溶液（3.1）和150ml水用标定的硫代硫酸钠标准溶液(3.3)滴定至浅黄色，加几滴淀粉溶液(3.2)继续滴定，直到剧烈摇动后蓝色刚好消失 4、 测定次数：同一试样进行两次测定 五、 计算结果 1、 碘价按每100g样品吸收碘的克数表示时由下式计算。 碘价（L.V）= 12．69C（V1-V2）/m 式中：C—硫代硫酸钠溶液的标定浓度mol/L V1—空白试验所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml V2—测定所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml m—试样的质量g 2、 平行测定结果符合允许差要求时，以其算术平均值作为结果 3、 两次测定结果允许差不超过0.5碘价单位

碘价按每100g样品吸收碘的克数表示时由下式