双缩脲试剂检测蛋白质的原理

双缩脲是由两分子尿素缩合而成的化合物，将尿素加热到180摄氏度，者球进除越静赵爱输百艺则两分子尿素缩合成一分西儿脱农优争说子双缩脲，并放出一绝齐从西银上单志分子氨。双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜反应产生红紫色络合物，此反应称为双缩脲反应。蛋白质分子中含有很多和双缩脲结构相似的肽键，因此也能起双缩脲见减卷时排呼走早坏什反应，形成红紫色络合物。