黄来自酒氨基酸态氮折算方法

甲醛滴定法。甲醛滴定法常用于黄酒、酱油等产品中氨基酸物确丰志亚队态氮的测定，甲醛滴定法参照黄酒国标GB/T1360问答3662—2018，将酒样稀释100倍后取稀释酒样2.00mL，置于10mL离心管中，加显色剂1境投段音是行.00mL，摇匀，在宽陪恒沸水浴中准确加热16min后，于20℃水浴中冷却20min，加5mLKIO3稀释溶液，摇匀，用酶标仪于570nm波长处测定其吸光度(OD值乡候早战在)。标准曲猜察线制作：用不同浓度的甘氨酸标准溶液(浓度范围为1.60～53.57mg/L)进行上述操作测定吸光度后绘制标慎兆蠢准曲线。