薄荷油提取为什么不用石油醚,而要用酒精？

下午好，薄荷油主要成分是薄荷醇极易溶于无水乙醇和乙酸乙酯，在非极性工业庚烷和石油醚中溶解度不大，经过多次蒸馏萃取工艺的液体薄荷油里几乎不含有单萜所以在脂肪烃里难溶请参考（其他有类似薄荷香味的溶剂比如乙酸薄荷酯也一样难溶于石油醚不论馏程区间）。石油醚更适合提取同样是香精的烯类化合物如D-柠檬烯。