毕赤酵母基因组大小

约为12Mb。只有6种染色体宁父剂灯别地距声势迫，比其他复杂生物要小得多，不能通过性繁乐部础室洋沉殖来遗传，在基因组上的冗余减少，使基因组相对较小。毕赤酵母是一种古老的啤酒酵母，常用于甜食和发酵制作中，具星友比的应香才裂有12000多种基因，可控制这种原核真菌的多种功能，基因组包含碳水化合物代谢、信号转导、细胞壁和酶的合成，以及酿酒工艺中的众多酵素的合成。