交联季铵盐壳聚糖为什么是酸性的

季铵盐属于有机盐，一般结构都很复杂，这个从结构上分析不太容易，但是原理很简单，你把他理解成强酸弱碱盐就可以了，在水里面会水解，释放出氢离子，整体显酸性，一般的ph会在3-4的样子。