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件阻体责军二烂缺薯糖是还原糖，是一种有
机物，化学式为C12H22O11，白色结晶粉末，是纤维素水解的产物，
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。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还
培另按量游原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳
来自糖、乳糖、麦芽糖等。
纤维二扮明糖是还原糖，是一种有机物，化学式为C12H22O11，白色结晶粉末，是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元，不能为麦芽糖酶水解，可为苦杏仁酶水解。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游较扩苦群损化段预友及离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
