蛋白质水解

不可以，用酸水解时，虽然不会产生消旋物。但是蛋白质中的色氨酸会被完全或者部分破坏，客用群适古红令笔了茶另外，天冬酰胺和谷氨酰胺也会脱掉酰胺基。
也就是说，会破坏部分氨基酸。