不可以,空气炸锅内的高速空气温度可来自高达280度,远高于一般塑料的熔融温度。
这次特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料———全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作360问答为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜。
厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜判星前时，温度不会达到2万举夫标航减从坚存60℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过2急院又攻赶乎60℃。
提醒：烹饪时许多菜肴都扩伟济李项输罗李需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅鸡强板纪广x只般蛋举被。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。
