单糖是多羟基醛来自或酮,是组成糖类及其衍生物的基本单元。常见的与苷元连接的单糖有五碳醛糖、六碳醛糖、甲基五碳醛糖、六碳酮糖、...

单糖是多羟基醛或酮,是组成糖类及其衍生物的基本单元。常见的与苷元连接的单糖有五碳醛糖、六碳醛糖、甲基五碳醛糖、六碳酮糖、糖醛酸。苷类是糖或糖的衍生物,分为多种类型。下列化合物最容易被酸水解的苷是( )A、2-氨基六碳糖 B、六碳糖 C、七碳糖 D、甲基五碳糖 E、糖醛酸
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D
路免任免封对查解析:

呋喃糖苷比吡喃糖红来政是越仍脱苷易水解;酮糖比醛糖易水解,因为酮糖大多为呋喃糖结构,而且生四始厚育型件活酮糖端基上接有一个大基团-CH2OH,水解形成的中间体问大坚知厚适诉品脱可以减少分子中的立体障碍,使反应向有利于水解的方向歌属派医械响另鸡进行。吡喃糖苷中吡喃环的C5上取代基越大越难水解,因此五碳糖最易水解,其顺序为:五碳糖>甲基五碳糖>六碳糖>七碳糖。如果接有-COOH,则最难水解,氨基糖较羟基糖难水解,羟基糖又较去氧糖难水解,尤其是C2上取代氨基的糖,因为它对质子的竞争性吸引使苷键原子质子化困难。故排除A、B、C、E,本题答案为D。


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