六水硝酸锌为白色或无色四方晶体，熔点36.4℃，加热到37℃即溶于结晶水，在100℃时分解失去三个H2O形成三水物，在105~131℃转化为无水物。
六水硝酸锌易溶于水，溶于乙醇，水溶液呈酸性。
Zn(NO3)2分解的化学方程式为:Zn(NO3)2=2ZnO+4NO2+O2硝酸铜和硝酸锌晶体的受热分解分为两步进行,且两种晶体在350℃左右都可以完全分解
