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糖尿病应该怎样选择甜味剂呢?木糖醇是否合适?
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甜味剂可分为营养性和非营养性两大类,糖醇(木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等)是营养性甜味剂的理想选择,不易引起餐后高血糖,并且可利用能量低,为蔗糖能量的一半,还可降低发生龋齿的风险哦!非营养性甜味剂您可选择阿斯巴甜、纽甜、食用糖精等。其中木糖醇的甜度和口味与蔗糖几乎完全一样,所以能更好的代替蔗糖。市场上可以选择的木糖醇品牌也很多,比方说蜜福堂木糖醇、福田木糖醇。阿斯巴甜、糖精等高倍甜味剂(甜度大约在200倍以上)是从石油中**的化工产品,不建议食用。
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无水葡萄糖
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