55589-62-3 (AK糖,Acesulfame potassium)

结构式:
CAS号:
55589-62-3
中文名称:
AK糖
英文名称:
Acesulfame potassium
分子式:
C4H4KNO4S
分子量:
201.2422
简介:
AK糖(安赛蜜)是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。

AK糖(55589-62-3)名称与标识符

名称

中文别名:
AK糖;6-甲基-1,2-3-氧杂噻嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;丁磺氨钾;安賽蜜;复合甜味剂;穗洪糖;6-甲基-1,2,3-恶噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;安赛蜜;安塞蜜;安赛蜜K;A-K糖;AK糖标准品;AK糖钾盐;安塞蜜标准品;安赛密;安赛蜜 USP标准品 USP标准品;安赛蜜-K(P);安赛蜜标准品;乙酰氨基磺酸钾 EP标准品;乙酰氨基磺酸钾杂质B EP标准品;乙酰磺胺酸钾;2-乙酰氨基丙烯酸;6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;乙酰磺胺酸钾溶液标准物质;乙酰舒泛K;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4(3H)-酮 2,2-二氧化物 钾盐;安赛蜜-K;安赛蜜钾;甜味剂;乙酰舒泛钾;AK 糖;
英文别名:
Potassium 6-methyl-4-oxo-4H-1,2,3-oxathiazin-3-ide 2,2-dioxide;Acesulfamum Kalicum;Acesulfame-K;Potassium Salt of 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide potassium salt;Acesulfame k;6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-One-2,2-Dioxide,Potassium Salt;Sunette;Sweet One;Acesulfame potassium;AK sugar;AKtang;2-AcetaMidoacrylic acid;ace-SUHL-faym;Acesulfaml-K;ACESULPHAME-K;mL in H2O;potassiumacesulfame;Potassium 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-Dioxide;1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (9CI);6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide potassium salt;E 950;Otizon;Sunett;Sunnett;Acesulfame K FCC4;1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1);6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxid;Acesulfame PotassiumRefrigerator, Under Inert Atmosphere;Potassium acesulfame;Acesulfame-potassium;AK128967;C4H4KNO4S;DSSTox_CID_10606;DSSTox_RID_78852;DSSTox_GSID_30606;Acesulfame potassium (NF);E950;Sweet One.;MLS006010910;Acesulfame potassium [NF];

标识符

MDL:
MFCD00043833
InChIKey:
WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M
Inchi:
1S/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
SMILES:
[K+].S1([N-]C(C([H])=C(C([H])([H])[H])O1)=O)(=O)=O
BRN:
3637857

AK糖(55589-62-3)物化性质

实验特性

  • LogP : 0.47680
  • PSA : 68.82000
  • Merck : 37
  • 水溶性 : almost transparency
  • 沸点 : 332.7ºC at 760 mmHg
  • 熔点 : 229-232 ºC (dec.)
  • 闪点 : 155ºC
  • 颜色与性状 : 白色粉末
  • 溶解性 : 未确定
  • 密度 : (solid) 1.81 g/cm3; d (bulk) 1.1-1.3 kg/dm3

计算特性

  • 精确分子量 : 200.95000
  • 氢键供体数量 : 0
  • 氢键受体数量 : 5
  • 可旋转化学键数量 : 0
  • 重原子数量 : 11
  • 复杂度 : 288
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 0
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 2
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : 无
  • 互变异构体数量 : 无
  • 表面电荷 : 0
  • 拓扑分子极性表面积 : 69.8

AK糖(55589-62-3)国际标准相关数据

EINECS:
259-715-3

AK糖(55589-62-3)海关数据

海关数据:

中国海关编码:

2934999090

概述:

2934999090. 其他杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%

申报要素:

品名, 成分含量, 用途

Summary:

2934999090. other heterocyclic compounds. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0%

AK糖(55589-62-3)生产方法和用途

用途:

一,安赛蜜是第四代人工合成甜味剂,单独使用有一定的苦味,与天冬甜素或甜蜜素混用有协同作用,且可掩盖后苦味。摄人人体后不被吸收,不产生热量,适合糖尿病和肥胖症患者使用。我国规定可用于糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、糖果、蜜饯、饮料、冰淇淋和胶姆糖,最大用量0.3g/kg;也可作为餐桌甜味料(片状或粉状),每片或每小包40mg。

二,甜味剂。摄入人体后不被吸收,不产生热量,适合糖尿病和肥胖症患者使用。可单独使用,也可与其他甜味剂混合使用。在与天门冬酰苯丙氨酸甲酯或环己氨基酸钠混合使用时,有明显的增效使用。与蔗糖、果糖、葡萄糖或异构化糖混合使用有不同的效果。我国规定可用于糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、糖果、蜜饯、饮料、冰淇淋和胶姆糖等。

生产方法:

一,氨基磺酸与二乙烯酮法

以氨基磺酸、三乙胺、二乙烯酮和氢氧化钾为原料合成。向16mL(0.12mo1)三乙胺中加入9.7g(0.1mo1)氨基磺酸,搅拌至完全溶解。在0℃下滴加8mL(0.104mo1)二乙烯酮,在室温下搅拌至反应结束。加入己烷使沉淀析出并精制,在减压下除去溶剂得27~28g浆状物,收率为95.7%~99.0%。在-30℃下,将上述浆状物和SO3同时加入盛有CH2Cl2的容器中,连续搅拌1~5h后减压除去溶剂,剩余物用甲醇一氢氧化钾溶液处理,控制Ph值8~10。除去溶剂并干燥得安赛蜜钾盐,收率69%。此法原料易得,条件温和,但工序复杂,收率也不高。

二,氨基磺酰氟与二乙烯酮法

向76g(0.55mo1)碳酸钾粉末和500mL丙酮中,加入57.8mL(1.0mo1)氨基磺酰氟,再在15min内滴加84.3mL(1.1mol)二乙烯酮,于0℃下搅拌反应30min。反应放热,温度应控制在30℃以下,直至CO2完全放出,方可停止反应。将反应混合物吸滤,用少量丙酮洗涤,得无色结晶乙酰乙酰氨基-N-磺酰氟的钾盐。将此结晶与4~6mol的甲醇-氢氧化钾溶液一起搅拌,环化得安赛蜜钾盐,收率为理论量的93%。此法原料较易得,工艺条件温和,操作不复杂,是较理想的制备方法。

三,乙酰乙酰胺与氟化硫酰氟法

以乙酰乙酰胺、碳酸钾、氟化硫酰氟和氢氧化钾为原料合成。向150mL丙酮和8mL水中加入10.1g(0.1mo1)乙酰乙酰胺和69g(0.5mo1)碳酸钾干粉,搅拌均匀后在室温下通入15.3g(0.15mo1)氟化硫酰氟气体,使其反应,此时反应混合物温度升至40℃,搅拌2h后进行吸滤。取滤渣放入有冰块的过量的盐酸溶液中,使其溶解并反应。然后用乙酸乙酯萃取,萃取物用无水硫酸钠干燥,并减压除去溶剂得安赛蜜。将它与甲醇一氢氧化钾溶液反应,就得安赛蜜钾盐,烘干得成品14.1g,收率为理论量的86.5%。

此法反应条件不苛刻,收率也高,但某些原料不易得到。

四,乙酰乙酰胺与三氧化硫法

在惰性有机或无机溶剂中,将SO3通人乙酰乙酰胺中进行循环冷凝,生成乙酰乙酰氨基磺酸,分离后与氢氧化钾反应而得产品。把5.1g(50mmo1)乙酰乙酰胺溶解在50mLCH2C12,把8mL(200mmo1)的液体SO3溶解在50Mlch2Cl2中,然后在-60℃下,把前者滴加到后者中,搅拌反应2h后,加入50mL,醋酸乙酯和50mL水。萃取后分出有机相,再用醋酸乙酯萃取水相两次,合并于有机相中。用无水硫酸钠干燥后,蒸发回收醋酸乙酯。剩余物溶于甲醇中,并用甲醇一氢氧化钾溶液中和,此时析出安赛蜜钾盐,烘干后得3.1g产品,收率为理论量的31%。此法需在低温下进行,且收率不高。

AK糖(55589-62-3)谱图信息

1H NMR300 MHzDMSO
1H NMR
13C NMR
13C NMR

AK糖(55589-62-3)上下游

AK糖(55589-62-3)相关文献

AK糖(55589-62-3)参考资料

Reaxys RN:
3637857
Beilstein:
3637857
PubChem CID:

AK糖(55589-62-3) MSDS

基础信息

化学品安全技术说明书
产品名称: 安赛蜜按照GB/T 16483、GB/T 17519 编制
修订日期: 2019年7月15日最初编制日期: 2019年7月15日
版本: 1.0
第1部分 化学品
1.1 名称标识符
名称: AK糖Acesulfame potassium
CAS NO.: 55589-62-3
MDL:MFCD00043833
InChIKey:WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M
1.2 鉴别的其他方法
暂无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅供科研用途,不作为药物、家庭备用药或其它用途。
第2部分 危险性概述
紧急情况概述:

GHS危险性类别:

无危害分类

标签要素:
象形图: 无危险图标
警示词: 无警示词。
危险性说明:

防范说明:
  • 预防措施:

    —— 无

  • 事故响应:

    —— 无

  • 安全储存:

    —— 无

  • 废弃处置:

    —— 无

物理和化学危险:
健康危害:
环境危害:
第3部分 成分/组成信息
组分浓度或浓度范围(质量分数,%)CAS No.
6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide, potassium salt100%55589-62-3
第4部分 急救措施
急 救:
吸 入: 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。
皮肤接触: 脱去污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感,就医。
眼晴接触: 分开眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。
食 入: 漱口,禁止催吐。立即就医。
对保护施救者的忠告: 将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。
对医生的特别提示: 无资料
第5部分 消防措施
灭火剂:

用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。

避免使用直流水灭火,直流水可能导致可燃性液体的飞溅,使火势扩散。

特别危险性:

无资料

灭火注意事项及防护措施:

消防人员须佩戴携气式呼吸器,穿全身消防服,在上风向灭火。

尽可能将容器从火场移至空旷处。

处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音,必须马上撤离。

隔离事故现场,禁止无关人员进入。

收容和处理消防水,防止污染环境。

第6部分 泄露应急处理
作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序:

建议应急处理人员戴携气式呼吸器,穿防静电服,戴橡胶耐油手套。

禁止接触或跨越泄漏物。

作业时使用的所有设备应接地。

尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。

根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区,无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

环境保护措施: 收容泄漏物,避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料:

小量泄漏:尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收,并转移至安全场所。禁止冲入下水道。

大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖,抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。

第7部分 操作处置与储存
操作注意事项:

操作人员应经过专门培训,严格遵守操作规程。

操作处置应在具备局部通风或全面通风换气设施的场所进行。

避免眼和皮肤的接触,避免吸入蒸汽。

个体防护措施参见第8部分。

远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。

使用防爆型的通风系统和设备。

如需罐装,应控制流速,且有接地装置,防止静电积聚。

避免与氧化剂等禁配物接触(禁配物参见第10部分)。

搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。

倒空的容器可能残留有害物。

使用后洗手,禁止在工作场所进饮食。

配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

储存注意事项:

储存于阴凉、通风的库房。

库温不宜超过37°C。

应与氧化剂、食用化学品分开存放,切忌混储(禁配物参见第10部分)。

保持容器密封。

远离火种、热源。

库房必须安装避雷设备。

排风系统应设有导除静电的接地装置。

采用防爆型照明、通风设置。

禁止使用易产生火花的设备和工具。

储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第8部分 接触控制/个体防护
职业接触限值:
组分名称CAS标准来源限值备注
6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide, potassium salt55589-62-3GBZ 2.1——2007

MAC:

PC-TWA:

PC-STEL:

生物限制:

无资料

监测方法:

GBZ/T 160.1 ~ GBZ/T 160.81-2004 工作场所空气有毒物质测定(系列标准), EN 14042 工作场所空气 用于评估暴露于化学或生物试剂的程序指南

工程控制:

作业场所建议与其它作业场所分开。

密闭操作,防止泄漏。

加强通风。

设置自动报警装置和事故通风设施。

设置应急撤离通道和必要的泻险区。

设置红色区域警示线、警示标识和中文警示说明,并设置通讯报警系统。

提供安全淋浴和洗眼设备。

个体防护装备:

呼吸系统防护:空气中浓度超标时,佩戴过滤式防毒面具(半面罩)。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴携气式呼吸器。

手防护:戴橡胶耐油手套。

眼睛防护:戴化学安全防护眼睛。

皮肤和身体防护:穿防毒物渗透工作服。

第9部分 理化特性

外观与性状: 白色,无气味的,自由流动结晶粉末

气味: 无资料

pH值: 无资料

熔点/凝固点(°C): 229-232°C (dec.)

沸点、初沸点和沸程(°C): 332.7ºC at 760 mmHg

自燃温度(°C): 无资料

闪点(°C): 129°C(lit.)

分解温度(°C): 无资料

爆炸极限[%(体积分数)]: 无资料

蒸发速率[乙酸(正)丁酯以1计]: 无资料

饱合蒸气压(kPa): 无资料

易燃性(固体、气体): 无资料

相对密度(水以1计): > = 1.856 - < = 1.856 g/cm³。温度:20.4°C。

蒸气密度(空气以1计): 无资料

气味阈值(mg/m³): 无资料

n-辛醇/水分配系数(lg P): log Pow = -2.35。温度:23°C。备注:报告中给出了水/辛醇分区。根据现有数据计算出相应的log Pow:Pow = 0.004。温度:23°C。备注:上述评论也适用于Pow的计算。

溶解性: 无资料

黏度: 无资料

第10部分 稳定性和反应性
稳定性: 正常环境温度下储存和使用,本品稳定。
危险反应: 无资料
避免接触的条件: 静电放电、热、潮湿等。
禁配物: 无资料
危险的分解产物: 无资料。
第11部分 毒理学信息
急性毒性:

经口: LD50 - rat (male) - 5 438 mg/kg bw.

吸入: Mortality - rat (male/female).

经皮: LD50 - rat (male/female) - > 2 000 mg/kg bw.

皮肤刺激或腐蚀:

无资料。

眼睛刺激或腐蚀:

无资料。

呼吸或皮肤过敏:

无资料。

生殖细胞突变性:

无资料。

致癌性:

无资料。

生殖毒性:

无资料。

特异性靶器官系统毒性——一次接触:

无资料

特异性靶器官系统毒性——反复接触:

无资料

吸入危害:

无资料

第12部分 生态学信息
生态毒性:

鱼类急性毒性试验: LC50 - Danio rerio (previous name: Brachydanio rerio) - >= 1 800 - <= 2 500 mg/L - 96 h.

溞类急性活动抑制试验: EC0 - Daphnia magna - > 1 000 mg/L - 24 h.

藻类生长抑制试验: EC50 - Desmodesmus subspicatus (previous name: Scenedesmus subspicatus) - > 100 mg/L - 72 h.

对微生物的毒性: EC0 - activated sludge, domestic - > 2 500 mg/L - 24 h.

持久性和降解性:

无资料。

生物富集或生物积累性:

无资料。

土壤中的迁移性:

无资料。

第13部分 废弃处置
废弃化学品:

尽可能回收利用。

如果不能回收利用,采用焚烧方法进行处置。

不得采用排放到下水道的方式废 弃处置本品。

污染包装物:

将容器返还生产商或按照国家和地方法规处置。

废弃注意事项:

废弃处置前应参阅国家和地方有关法规。

处置人员的安全防范措施参见第8部分。

第14部分 运输信息
联合国编号危险货物编号(UN号): 非危险货物(仅供参考,请核实)
联合国运输名称: 非危险货物(仅供参考,请核实)
联合国危险性分类: 非危险货物(仅供参考,请核实)
包装类别: 非危险货物(仅供参考,请核实)
包装方法: 按照生产商推荐的方法进行包装,例如:开口钢桶。安瓿瓶外普通木箱。螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶(罐)外普通木箱等。
海洋污染物(是/否):
运输注意事项:

运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。

装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置。

使用槽(罐)车运输时应有接地链,槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。

禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。

夏季最好早晚运输。

运输途中应防暴晒、雨淋,防高温。

中途停留时应远离火种、热源、高温区。

公路运输时要按规定路线行驶,勿在居民区和人口稠密区停留。

铁路运输时要禁止溜放。

严禁用木船、水泥船散装运输。

运输工具上应根据相关运输要求张贴危险标志、公告。

第15部分 法规信息

下列法律、法规、规章和标准,对该化学品的管理作相应的规定:

组分 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide, potassium salt CAS: 55589-62-3
中华人民共和国职业病防止法:

职业病危害因素分类目录(2015): 未列入

危险化学品安全管理条例:

危险品化学品目录(2015): 未列入

易制爆危险化学品名录(2017): 未列入

重点监管的危险化学品名录:

首批和第二批重点监管的危险化学品名录: 未列入

危险化学品环境管理登记办法(试行):

重点环境管理危险化学品目录: 未列入

麻醉药品和精神药品管理条例:

麻醉药品品种目录: 未列入

精神药品品种目录: 未列入

新化学物质环境管理办法:

中国现有化学物质名录(2013): 列入

第16部分 其他信息
编写和修订信息:

本版为第1.0版,按照GB/T 16483-2008、GB/T 17519-2013、GB 30000系列分类标准编制。

参考文献:

【1】国际化学品安全规划署:国际化学品安全卡(ICSC),网址:http://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.home。

【2】国际癌症研究机构,网址:http://www.iarc.fr/。

【3】OECD 全球化学品信息平台,网址:http://www.echemportal.org/echemportal/index?pageID=0&request_locale=en。

【4】美国 CAMEO 化学物质数据库,网址:http://cameochemicals.noaa.gov/search/simple。

【5】美国医学图书馆:化学品标识数据库,网址:http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/chemidlite.jsp。

【6】美国环境保护署:综合危险性信息系统,网址:http://cfpub.epa.gov/iris/。

【7】美国交通部:应急响应指南,网址:http://www.phmsa.dot.gov/hazmat/library/erg。

【8】德国GESTIS-有害物质数据库,网址:http://gestis-en.itrust.de/。

缩略语和首字母缩写:

MAC:最高容许浓度(maximum allowable concentration), 指工作地点、在一个工作日内、任何时间有毒化学物质均不应超过的浓度。

PC-TWA:时间加权平均容许浓度(permissible concentration-time weighted average), 指以时间为权数规定的8 h工作日、40 h工作周的平均容许接触浓度。

PC-STEL:短时间接触容许浓度(permissible concentration-short term exposure limit), 指在遵守PC-TWA前提下允许短时间(15 min)接触的浓度。

如有疑问,请联系 sds@xixisys.com 咨询。
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