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甜菜红

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甜菜红
Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)
甜菜红CAS号7659-95-2
源叶特供现货专题
CAS No.： 7659-95-2 分子式：C24H26N2O13 分子量：550.468847751617 植物源： 多节肉锥花 仙人掌 多节肉锥花 EINECS：231-628-5 PubChem CID： 87563443
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别名：甜菜红;甜菜紫宁;甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物);Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin) 甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物);硫氰酸异丙酯;甜菜苷;甜菜红(BETANIN);甜菜红色素;食品级甜菜红;甜菜红, 用糊精稀释的红甜菜根的提取物;食用色素甜菜红;食用色素甜菜红生产厂家;食用色素甜菜红厂家
基本信息
LogP：-3.41070 PSA：249.38000 沸点：983.5 °C at 760 mmHg 熔点：No data available 蒸气压：No data available 闪点：548.6 °C 溶解度：可微溶于水 颜色与性状：红色至紫红色膏状或粉末，无臭，水溶液呈红色至紫红色。
简介
甜菜红是一种常用的天然染料，主要由甜菜中提取。它是一种无毒、稳定的红色染料，常用于食品、饮料和化妆品等领域。甜菜红含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物具有抗氧化和抗紫外线等功效，对于保持皮肤的弹性和抵御皱纹有一定的帮助。此外，甜菜红还可以抑制细胞增殖和促进细胞凋亡，从而对一些疾病有一定的预防作用。由于其无毒、稳定性和丰富的营养成分，甜菜红已成为一种受欢迎的天然颜料和健康食品成分。
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