87099-76-1 ((4-caffeoylquinic acid)

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结构式：

4-caffeoylquinic acidMOL文件

CAS号：

87099-76-1

英文名称：

4-caffeoylquinic acid

分子式：

C₁₆H₁₈O₉

分子量：

354.308725833893

4-caffeoylquinic acid(87099-76-1)名称与标识符

名称

英文别名：

4-caffeoylquinic acid;Kryptochlorogensaeure;87099-76-1;Cyclohexanecarboxylic acid, 4-(((2Z)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl)oxy)-1,3,5-trihydroxy-, (1alpha,3R,4alpha,5R)-;CYCLOHEXANECARBOXYLIC ACID, 4-(((2Z)-3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-1-OXO-2-PROPEN-1-YL)OXY)-1,3,5-TRIHYDROXY-, (1.ALPHA.,3R,4.ALPHA.,5R)-;(Z)-cryptochlorogenic acid;Q27266455;cis-4-o-Caffeoylquinic acid;Cryptochlorogenic acid, (Z)-;UNII-765J6E4RXD;cis-4-Cqa;cis-4-Caffeoylquinic acid;765J6E4RXD;

标识符

InChIKey：

GYFFKZTYYAFCTR-UEIZPBJQSA-N

Inchi：

1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(21)25-14-11(19)6-16(24,15(22)23)7-12(14)20/h1-5,11-12,14,17-20,24H,6-7H2,(H,22,23)/b4-2-/t11-,12-,14?,16?/m1/s1

SMILES：

O(C(/C=C\C1C=CC(=C(C=1)O)O)=O)C1[C@@H](CC(C(=O)O)(C[C@H]1O)O)O

4-caffeoylquinic acid(87099-76-1)物化性质

计算特性

精确分子量 : 354.09508215Da
氢键供体数量 : 6
氢键受体数量 : 9
可旋转化学键数量 : 5
同位素质量 : 354.09508215Da
重原子数量 : 25
复杂度 : 520
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 2
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 1
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 1
疏水参数计算参考值（XlogP） : -0.4
拓扑分子极性表面积 : 165Å²

4-caffeoylquinic acid(87099-76-1)合成路线

合成路线：1 步

反应条件：

1.1 Reagents: Water Solvents: Water ; 10 min, 100 °C

参考文献：

Investigating the Chemical Changes of Chlorogenic Acids during Coffee Brewing: Conjugate Addition of Water to the Olefinic Moiety of Chlorogenic Acids and Their Quinides

Matei, Marius Febi; Jaiswal, Rakesh; Kuhnert, Nikolai, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60(49), 12105-12115