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柠檬酸钙

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柠檬酸钙
Calcium Citrate
CAS No.： 813-94-5 分子式：C6H8CaO7 分子量：232.201521873474 EINECS：212-391-7 PubChem CID： 13136
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别名：柠檬酸钙;二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;无水柠檬酸钙;共轭亚油酸乙酯;枸橼酸钙;食品级柠檬酸钙
基本信息
LogP：-10.50520 PSA：281.24000 沸点：309.6 °C at 760 mmHg 熔点：120 °C (loses water) 闪点：155.2 °C 溶解度：0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C, clear, colorless 颜色与性状：白色结晶状粉末，无臭。 稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. 溶解性：不溶于乙醇，难溶于水。
简介
柠檬酸钙是一种天然的矿物质化合物，具有较好的稳定性和溶解度，可以广泛应用于多种领域。 在食品工业中，柠檬酸钙可用于调节乳制品、饮料和饼干等产品中的pH值，以及增强食品口感。在日常生活中，可用来制作蛋糕、面包和奶酪等美食。 另外，柠檬酸钙还可以广泛应用于化妆品领域。它的主要功效是起到保湿作用，可以减少皮肤粗糙和缺水的现象。此外，它还具有抗菌、防晒等多种功能，有助于改善皮肤状态。 在农业方面，柠檬酸钙可用于植物生长过程中，促进根系发育，同时有助于提高土壤质量。它还可以广泛应用于养殖业，提高鱼类和家畜的产量和品质。 总之，柠檬酸钙是一种具有多种功能和应用的化学产品，对于食品、化妆品和农业等领域都具有重要意义。
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