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酶改质甜菊苷

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酶改质甜菊苷
Stevioside
CAS No.： 57817-89-7 分子式：C38H60O18 分子量：804.872214317322 植物源： 甜叶菊 API： Stevioside EINECS：260-975-5 PubChem CID： 87560572
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别名：甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A苷;甜菊素;Stevioside 甜菊糖;Stevioside 甜菊苷 标准品;WAKO199-16291甜菊糖标准品;天然自然糖甜菊糖;甜菊苷;甜菊苷（标准品）;甜菊苷Stevioside;甜菊糖 USP标准品;甜菊糖,BR;甜菊糖标准品;甜菊糖苷;甜菊糖提取物;甜菊糖总甙;甜叶菊甙元标准品;甜叶菊提取物;Stevioside,植物提取物,标准品,对照品;斯忒维苷;甜菊甙A;甜菊苷，甜菊糖甙;葡萄糖基甜菊糖苷
基本信息
LogP：-2.93810 PSA：294.98000 Merck：8810 折射率：-39.3 ° (C=6, H2O) 沸点：963.3 °C at 760 mmHg 熔点：198-202°C 闪点：290.3 °C FEMA：4763 | STEVIOSIDE 溶解度：DMSO: soluble25mg/mL, clear
简介
甜菊糖(Stevioside; CNS: 19.008; INS: 960)又称甜菊苷，它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，现在中国、新加坡、马来西亚等国家也有种植，其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷组成。甜菊苷可用水从干叶子中提取、澄清和结晶，实际生产中获得了3种类型，分别是粗提物和纯度为50%及90%的产品 。
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