一水合L-谷氨酸一钠

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一水合L-谷氨酸一钠
Monosodium Glutamate Monohydrate
CAS No.: 6106-04-3 分子式:C5H10NNaO5 分子量:187.126372814178 植物源: 白鹭莞 单穗水蜈蚣 黑藻 碱蓬 金叶树 绿萝 木蓝 麒麟叶 球子草 白鹭莞 单穗水蜈蚣 EINECS:205-538-1 PubChem CID: 24872697
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别名:谷氨酸单钠;L-2-氨基戊二酸钠一水合物;L-谷氨酸单钠盐酸盐单水合物;谷氨酸单钠盐一水;L-谷氨酸钠,一水;L-谷氨酸钠一水合物;L-谷氨酸单钠盐;L-谷氨酸单钠盐单水合物;L-谷氨酸单钠盐一水物;L-谷氨酸钠;L-谷氨酸钠,BR;L-谷氨酸钠单水合物;谷氨酸单钠盐;谷氨酸钠;谷氨酸钠一水合物;一水合L-谷氨酸一钠;L-谷氨酸钠盐;L-2-氨基戊二酸;谷氨酸单钠盐,一水;L-谷氨酸 单钠盐 一水合物
基本信息
LogP:-1.43560 PSA:112.68000 Merck:6254 水溶性:溶解 沸点:333.8 °C at 760 mmHg 熔点:232 °C (dec.) (lit.) 闪点:155.7 °C 溶解度:600g/l 颜色与性状:白色至灰白色粉末
简介
一水合L-谷氨酸一钠,白色结晶性粉末,易溶于水。作为食品添加剂,主要用于调味,具有增鲜作用。在医药领域,可作为营养补充剂,有助于提高人体氨基酸平衡。同时,也应用于化妆品和饲料行业。产品符合国家标准,安全可靠。
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