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一水乳糖

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一水乳糖
Lactose
CAS No.： 63-42-3 分子式：C12H22O11 分子量：342.2965 API： Lactulose EINECS：7078 PubChem CID： 49837892
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别名：乳糖;脱水四环素盐酸盐;无水乳糖;药用乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,无水;乳糖(AR);D(+)-乳糖;β乳糖;β乳糖,药用级;乳糖 标准品;乳糖（无水）;乳糖(无水) EP标准品;无水乳糖 USP标准品;无水乳糖,AR;无水乳糖标准品(JP);一水乳糖;乳糖,无水,Lactosum , anhydrous,AR;乳糖,无水,Lactosum , anhydrous,Ph Eur,USP,NF,JP;压片粘合剂;进口乳糖;美国乳糖;乳糖价格;乳糖生产厂家;乳糖作用;乳糖 63-42-3;乳糖(一水物)
基本信息
LogP：-5.55460 PSA：197.37000 折射率：1.5376 (estimate) 水溶性：5-10 g/100 mL at 20 ºC 沸点：667.9°C at 760 mmHg 熔点：222.8 ºC 闪点：288.9±26.4 °C 溶解度：自由但缓慢地溶于水，几乎不溶于乙醇 (96%)。 颜色与性状：白色结晶或结晶性粉末
简介
水乳糖（water-glycose）是一种从蔗糖中分离得到的化合物，也称为水化糖。它是由蔗糖与水反应生成的一种低聚糖。由于其含糖量较高且口味甜美，水乳糖广泛应用于食品、制药等领域。 具体来说，水乳糖是在水中加入蔗糖，然后进行加热和反应后所得到的化合物。在工业上，通常采用加热蒸馏的方法来生产水乳糖。这种方法能够保留糖分的一部分，同时也能减少一些不需要的副产物。水乳糖具有较高的甜度，在食品领域中广泛应用于制作糖果、糕点等甜品中。由于其独特的口味和口感，也被用来制作各种饮料和甜点。 除了用于食品行业，水乳糖还在制药业有着广泛的应用。在医药工业中，可以将水乳糖作为一种辅助成分添加到制剂中，从而改善制剂的口感和服用性。另外，水乳糖还有助于提高制药品的稳定性，并且能够减少其不需要的副产物。 总之，水乳糖是一种具有独特口味和应用性的化合物，在食品、制药等领域中都有着广泛的应用。它在制作甜品和制……
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