抗坏血酸钠盐(维生素C钠)

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抗坏血酸钠盐(维生素C钠)
L-Ascorbic acid sodium salt
CAS No.: 134-03-2 分子式:C6H7NaO6 分子量:198.105953454971 API: Ascorbate EINECS:3291 PubChem CID: 23667548
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基本信息
LogP:-1.53490 PSA:110.05000 Merck:14,830 折射率:105.5 ° (C=10, H2O) 水溶性:620 g/L (20 ºC) 沸点:552.7 oC at 760 mmHg 熔点:220 °C (dec.) (lit.) 闪点:238.2 oC 溶解度:H2O: 50 mg/mL
简介
白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸。分解温度218℃,干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水(62g/100mL),10%水溶液pH约7.5。
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