4-O-BETA-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖醇

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4-O-BETA-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖醇
lactitol
CAS No.: 585-86-4 分子式:C12H24O11 分子量:344.312365531921 植物源: 拟南芥 API: Lactitol EINECS:209-566-5 PubChem CID: 157355
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别名:乳糖醇;拉克替醇;单水合乳糖醇;4-Β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇;乳梨醇;4-O-BETA-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖醇
基本信息
LogP:-5.76120 PSA:200.53000 折射率:1.634 沸点:788.5 ºC at 760 mmHg 熔点:146° 闪点:430.7 ºC 颜色与性状:白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。无臭,味甜,甜度为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半。 溶解性:易溶于水、二甲基亚砜,微溶于乙醇,不溶于乙酸乙酯、氯仿和乙醚。稳定性高、不吸湿。 比旋光度:D23 +14° (c = 4 in water)
简介
Lactitol (D-Lactitol) 是乳果糖的糖类似物, 有潜力用于便秘和肝性脑病的研究。Lactitol是糖醇, 用作替代甜味剂。
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