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乙酰磺胺酸钾

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乙酰磺胺酸钾
Acesulfame potassium
CAS No.： 55589-62-3 分子式：C4H4KNO4S 分子量：201.2422 API： Acesulfame EINECS：259-715-3 PubChem CID： 24844910
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别名：AK糖;6-甲基-1,2-3-氧杂噻嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;丁磺氨钾;安賽蜜;复合甜味剂;穗洪糖;6-甲基-1,2,3-恶噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;安赛蜜;安塞蜜;安赛蜜K;A-K糖;AK糖标准品;AK糖钾盐;安塞蜜标准品;安赛密;安赛蜜 USP标准品 USP标准品;安赛蜜-K(P);安赛蜜标准品;乙酰氨基磺酸钾 EP标准品;乙酰氨基磺酸钾杂质B EP标准品;乙酰磺胺酸钾;2-乙酰氨基丙烯酸;6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;乙酰磺胺酸钾溶液标准物质;乙酰舒泛K;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4(3H)-酮 2,2-二氧化物 钾盐;安赛蜜-K;安赛蜜钾;甜味剂;乙酰舒泛钾;AK 糖
基本信息
LogP：0.47680 PSA：68.82000 Merck：37 水溶性：almost transparency 沸点：332.7ºC at 760 mmHg 熔点：229-232 ºC (dec.) 闪点：155ºC 颜色与性状：白色粉末 溶解性：未确定
简介
AK糖（安赛蜜）是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。
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