壳寡糖

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壳寡糖
Benzene,1,4-bis(bromomethyl)-2-methoxy-5-(octyloxy)-
CAS No.: 151835-56-2 分子式:C17H26Br2O2 分子量:422.195144176483 PubChem CID: 24881436
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别名:2,5-二(溴甲基)-1-甲氧基-4-辛氧基苯;2,5-双(溴甲基)-1-甲氧基-4-辛氧基苯;壳寡糖
基本信息
熔点:97.2-99.3 °C (lit.) 颜色与性状:白色固体 溶解性:不溶于水
简介
壳寡糖是由淀粉发酵后得到的淀粉废物经过碾碎、筛选等工艺处理而成的一种珍贵食材。它是一种天然无添加,无毒无害的食品原料,具有美味的口感和良好的营养价值。 壳寡糖的主要成分是淀粉质和蔗糖,其色泽呈现淡黄至浅棕色的薄片状物体。它是一种常见的食品原料,广泛应用于糕点、糕点、甜品等制成的美食中。 壳寡糖还有许多其他的应用领域。例如,它可以作为造型糖,用于制作冰淇淋、蛋糕、面包等食品。在制造饼干、糕点和其他甜食时,也常用壳寡糖。 总之,壳寡糖是一种美味的食品原料,具有良好的口感和营养价值。它广泛应用于多个领域,是一种非常受欢迎的材料。
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