壳寡糖

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壳寡糖
Chitosan
CAS No.: 9012-76-4 分子式:C56H103N9O39 分子量:1526.4539 EINECS:9144 PubChem CID: 87561594
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别名:甲壳素;2-氨基-β-1,4-葡聚糖;胺聚糖;甲壳胺;聚D-葡糖胺;β-1,4-聚-葡萄糖胺;壳糖葡糖胺;壳聚糖;羧化壳聚糖;(1,4)-2-乙酰胺-2-脱氧-β-D-聚葡萄糖;氨基寡糖素;低聚壳多糖;低聚壳二十四糖平均DP24;低聚壳聚糖;低聚壳六十糖平均DP60;低聚壳六糖平均DP6;低聚壳十二糖平均DP12;低聚壳四十糖平均DP40;低聚壳糖混合物;几丁聚糖;聚氨基葡糖;壳寡糖 分子量20000;壳聚寡糖;壳聚糖 (酸溶) 分子量50000;壳聚糖 BR;壳聚糖(水溶);壳聚糖, 平均分子量 100,000 - 300,000;脱乙酰甲壳质;壳聚糖 低粘度<200 mPa.s;壳聚糖 高粘度>400 mPa.s;壳聚糖 中粘度200-400 mPa.s;壳聚糖10;壳聚糖100;壳聚糖分子量20万;壳聚糖分子量30万食品级;壳聚糖絮凝剂;壳聚糖盐酸盐;食品级壳聚糖;水溶性壳聚糖;水溶性羧化壳聚糖;羧化壳聚糖 BR,水溶性;脱乙酰壳多糖;脱乙酰壳多糖600;脱乙酰壳多糖800;盐酸化壳聚糖 EP标准品;盐酸壳聚糖标准品;2-氨基-beta-1,4-葡聚糖;2-羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖;季铵盐壳聚糖水溶性;聚氨基葡萄糖;壳寡糖;可溶性甲壳素;脱乙酰几丁质;絮凝剂;壳聚糖季铵盐;聚(D-葡萄糖胺);几丁聚糖 (200-600mPa·s, 20℃下0.5%于0.5%乙酸溶液中);几丁聚糖 (5-20mPa·s, 20℃下0.5%于0.5%乙酸溶液中);可溶性甲壳质 (5-20mPa·s, 20℃下0.5%于0.5%乙酸溶液中);甲壳胺 (5-20mPa·s, 20℃下0.5%于0.5%乙酸溶液中);脱乙酰几丁质 (5-20mPa·s, 20℃下0.5%于0.5%乙酸溶液中);脱乙酰甲壳质 (5-20mPa·s, 20℃下0.5%于0.5%乙酸溶液中);脱乙酰几丁质 (MW 150000);聚氨基葡糖 (MW 150000);脱乙酰甲壳素 (MW 150000);脱乙酰壳多糖 (MW 150000);几丁聚糖 (MW 150000);甲壳素 (MW 150000);壳聚糖 (MW 150000);高密度壳聚糖
基本信息
LogP:-1.71130 PSA:95.94000 折射率:1.7 沸点:No data available 熔点:No data available 蒸气压:No data available 闪点:No data available 溶解度:dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble 颜色与性状:白色无定形透明物质
简介
壳寡糖是由淀粉发酵后得到的淀粉废物经过碾碎、筛选等工艺处理而成的一种珍贵食材。它是一种天然无添加,无毒无害的食品原料,具有美味的口感和良好的营养价值。 壳寡糖的主要成分是淀粉质和蔗糖,其色泽呈现淡黄至浅棕色的薄片状物体。它是一种常见的食品原料,广泛应用于糕点、糕点、甜品等制成的美食中。 壳寡糖还有许多其他的应用领域。例如,它可以作为造型糖,用于制作冰淇淋、蛋糕、面包等食品。在制造饼干、糕点和其他甜食时,也常用壳寡糖。 总之,壳寡糖是一种美味的食品原料,具有良好的口感和营养价值。它广泛应用于多个领域,是一种非常受欢迎的材料。
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