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5-羟基癸酸-δ-内酯

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5-羟基癸酸-δ-内酯
δ-Decalactone
CAS No.： 705-86-2 分子式：C10H18O2 分子量：170.248723506927 EINECS：211-889-1 PubChem CID： 12810
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别名：丁位癸内酯;δ-癸内酯;δ-十一烷酸内酯;四氢-6-戊基-2-H-吡喃-2-酮;6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮;delta-Decanolactone δ-癸内酯;delta-癸内酯;δ-戊基-δ-戊内酯;丁位癸内;(±)-6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮;(±)-δ-戊基-δ-戊内酯;(±)-丁位癸内酯;5-羟基癸酸δ-内酯;5-羟基癸酸-δ-内酯;δ-癸内酯,四氢-6-戊基-2-H-吡喃-2-酮,5-羟基癸酸-delta-内酯;戊基-δ-戊内酯;5-羟基癸酸内酯;5-羟基癸酸-delta-内酯
基本信息
LogP：2.66240 PSA：26.30000 折射率：n20/D 1.458(lit.) 水溶性：Soluble in water (4 mg/ml at 28°C), alcohols, and propylene glycol. 沸点：117-120 °C/0.02 mmHg(lit.) 熔点：−27 °C (lit.) 闪点：华氏：>235.4 °F
摄氏：>113 °C
 FEMA：2361 颜色与性状：无色黏稠液体。有奶油香味、椰子及桃子样的果香香气。
简介
δ-Decalactone 是在脱脂奶粉和水果中发现的一种内酯化合物，具有甜味。
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