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单宁酸

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单宁酸
Tannic acid
CAS No.： 1401-55-4 分子式：C76H52O46 分子量：1701.1985 植物源： 相思树 EINECS：226-562-9 PubChem CID： 329751144
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别名：单宁酸;单宁;单宁酸(药用);没食子鞣酸;鞣酸;丹宁;单宁酸(抗菌治癣);丹宁酸;丹宁酸(RG);单宁酸 USP标准品;单宁酸, ACS试剂;单宁酸,杨梅栲胶;防腐剂单宁酸;高纯单宁酸;工业单宁酸;染料单宁酸;鞣酸,AR;鞣酸,CP;食用单宁酸;五倍子单宁酸;药用单宁酸;医药单宁酸;医药级单宁酸;鞣酸 标准品;沉锗单宁酸;鞣酸试液（药典）;选矿单宁酸;α-单宁酸;鞣酸/单宁酸水溶液(5%);鞣质;柔酸;單寧;二倍酸;枫香木;天氨酸
基本信息
LogP：4.83810 PSA：777.98000 Merck：14,9052 折射率：1.7040 (estimate) 水溶性：250G/L(20ºC) 沸点：862.78°C (rough estimate) 熔点：218 °C (lit.) 闪点：华氏：390.2 °F
摄氏：199 °C
 FEMA：3042 | TANNIC ACID (QUERCUS SPP.)
简介
单宁酸是由葡萄、青梅等植物中提取出来的一种天然醇类化合物。它具有优良的抗氧化和抗菌作用，还有调节人体新陈代谢功能、增强免疫力的作用。单宁酸也是一种常用的香料，广泛应用于食品和药品制造中。此外，单宁酸还被发现能够抑制肿瘤细胞的生长，对预防癌症有一定的益处。然而，由于单宁酸具有刺激性的特点，也需要谨慎使用，以免产生负面反应。在实际生产应用中，还需考虑到其稳定性、易溶性等因素，以保证产品质量和安全性。总之，作为一项天然的醇类化合物，单宁酸具有广泛的应用前景，同时也需要更加严格地控制使用方法和剂量以避免不必要的损害。
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