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苦杏仁苷,扁桃苷

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苦杏仁苷,扁桃苷
Amygdalin
CAS No.： 29883-15-6 分子式：C20H27NO11 分子量：457.4285 植物源： 苦杏仁 桃仁 郁李仁 枇杷 刺五加 木玫瑰 欧洲李 晚花稠李 小叶栀子 API： Amygdalin EINECS：3559 PubChem CID： 24891046
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别名：苦杏仁苷;苦杏仁苷单水合物;扁桃苷;D(-)-苦杏仁水合物;苦杏仁素;D-苦杏苷水合物;杏仁素;苦杏仁甙;D-苦杏苷.一水合物;D-扁桃腈-β-龙胆二糖苷;D-苦杏仁甙 标准品;WAKO017-21751苦杏苷;苦杏仁苷 植物提取物,标准品,对照品;苦杏仁提取物;沙棘提取物;仙人掌提取物;D-扁桃腈6-O-β-D-葡糖基-β-D-葡萄糖苷;苦杏仁苷(标准品);扁桃甙;苦杏苷;苦杏仁苷 标准品;维生素B17;苦杏仁苷，维生素B17,扁桃苷;苦杏仁苷（标定对照品）
基本信息
LogP：-3.10802 PSA：202.32000 Merck：14,597 折射率：-40 ° (C=2, H2O) 水溶性：83G/L(25ºC) 沸点：563.27°C (rough estimate) 熔点：223-226ºC 闪点：403.3°C 溶解度：H2O: 0.1 g/mL hot, clear to very faintly turbid, colorless
简介
苦杏仁苷(Amygdalin),又名维生素B17，是由两分子的葡萄糖和一分子的杏仁腈联结而成，分子式为C20H27NO11。苦杏仁苷类的物质本身无毒，但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后，就会产生有毒的氢氰酸。实验表明，苦杏仁苷的化学性质并不活泼，对健康组织影响很少，仅侵犯和破坏癌细胞。苦杏仁苷的活性成分是一种天然产生的氰化物，是人类的代谢产物，只能在癌细胞中发挥作用。在健康的肝脏、肾脏、脾脏和白细胞中，存在的β-葡萄糖苷酶作用于苦杏仁苷后产生氰化物和苯甲醛，二者协同毒性增强。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
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